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【食疗药膳】夏天可常喝这4种茶,益气生津、开胃解暑

夏季酷热,常见心慌、气短、胸闷、精神不振等症状。

有人稍微活动就浑身出汗,虽无重体力劳动,仍觉肢体酸懒无力,还容易心慌气短,做起事来力不从心。大量汗出,导致体液丢失。“气随津脱”,而“汗为心之液”,终致心气不足。

夏季降雨,内外因导致暑湿邪气侵犯人体,很多人即使静处室内,不动也会出汗,而且汗是黏黏的,出汗后也不解热。还有的人,大便也是黏黏糊糊的,甚者刚如厕后,又觉得有大便,但真去厕所,却排不出来。

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药茶

夏天进补,除应重视个人不同的体质外,更要依据时令特点,益气生津是夏天进补的主旋律,故需要适当多饮水,药茶就十分适宜夏季。

 

 清暑益气汤 

 

做法:

西瓜翠衣(西瓜皮去掉外面硬硬的蜡质的外皮)30g左右,西洋参3-5片,竹叶3个,300ml的水,煮10分钟,温热服用。

 

适用人群:

此方来源于清代的医学家王孟英,也是国家卫生健康委“洪涝灾害防疫保健康”新闻发布会上推荐的茶饮。适用容易乏力困倦的朋友,可以起到益气消暑的作用。

 


 洋参茶 

 

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做法:

西洋参5~10片,杭菊花5~10朵,沏水,代茶饮,不拘时。

 

适用人群:

适于气阴两虚证,症见心慌气短、乏力汗出、精神不振者。

 


 开胃茶 

 

做法:

藿香5克或菊花5克,沏水,代茶饮,连饮 2~3天。

 

适用人群:

适于暑湿困脾证,症见周身困倦、纳差、腹胀、便溏者。

 


 荷叶清暑茶 

 

做法:

鲜荷叶50克(干品20克)、金银花10克、扁豆花10克、西瓜翠衣30克洗净,加水煎煮约15分钟,去渣取汁,加入适量冰糖调味,代茶饮用。

适用人群:

此方为晚清时代治疗暑热病症的名方“清络饮”,能清除人体经脉血络中的热邪,故而得名。适于暑热伤肺之轻症,症见身热口渴、头昏眩微涨者。

此外,夏季适宜喝绿茶。中医认为,绿茶有清热利尿、生津止渴的作用。西洋参等药品也有较好生津止渴、补气扶正等作用,为伏补佳品。金元时期名医李东垣创制的“生脉散”(人参、麦冬、五味子)更是补气生津清暑的名方,现在已经制成生脉口服液、生脉胶囊,疗效确切,很方便大众使用。 

 

宜多吃 4类食物

 

宜多吃酸甜味食物

如乌梅、山楂、木瓜、五味子等,能生津止渴。

 

宜多吃清热利湿的食物 

如赤小豆、绿豆、生薏苡仁等,这些食物性平,味淡,能清利湿热。

 

宜多吃生姜 

生姜能开胃口,暖肠胃。进入夏季后,生冷冰镇食物逐渐走上饭桌,扮演消暑的重要角色,但同时也损耗了脾胃阳气。因此,适当吃些姜,对肠胃有益。这对于素体脾胃功能较差者,尤为重要。

 

宜多吃五类蔬菜

 

含水量多的:首选冬瓜,它的含水量高达96%。

清热祛湿的:首选丝瓜、黄瓜。 

解火败毒的:首选苦瓜。

抗炎杀菌的:首选大蒜、洋葱。 

红色的:首选西红柿、红辣椒。


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