夏秋之交，暑热、暑湿未消，同时秋凉、秋燥的脚步也越来越近。肺主秋，肺气与秋相通应。秋季之肃杀，对应肺收敛功能。此外，肺为娇嫩之脏，喜润恶燥，不耐寒热；肺合皮毛，通过鼻与外界相通，燥为秋季之主气，故很容易被秋燥所伤。

在饮食方面，不可过分发散肺气，而应顺其敛降之性，所以要尽量少吃葱、姜等辛味发散之品。酸主收，酸性有助于收敛肺气，平时可多吃石榴、葡萄、柠檬、梅子、山楂、李子等水果。多吃滋阴润肺的食物，如蜂蜜、山药、百合、莲藕等。多吃运脾化湿的食物，如节瓜、丝瓜、扁豆、薏苡仁等。

推荐几款适合重症肌无力秋季的食疗方

八珍糕

食疗功效：此方出自《食宪鸿秘》，是日常健脾养胃的食疗佳品，久服可强身，对食少、久泻、虚劳、体弱者更为有益。

材料：糯米粉500克，山药、白扁豆各50克，薏苡仁、莲子、芡实、茯苓各30克，白糖100克。

做法：将山药、白扁豆、薏苡仁、莲子、芡实、茯苓研末成粉，与糯米和白糖混合，加适量水拌匀，至用手攥成块、松手能散的程度。把拌匀的粉装入模具中，压实。再把模具放入蒸锅，大火蒸40分钟即可。作主食或餐间点心食用，每食适量，久食有效。

适合人群：最适合脾胃虚弱、虚劳羸瘦、食欲不振、久泻不止者常食，可作为脾胃疾病患者的日常保健食品。健康者或亚健康人群均宜食用，男女老少皆可，老年人尤为适宜。四季皆宜食用。

特别注意：此糕偏于补益，如积滞较重、大便燥结者不宜多吃。

黄芪党参山药瘦肉汤

材料：黄芪50g、党参30g、干山药片50g、猪展500g。

功效：肺主宣发，调节腠理开合。肺气不足，不能固护肌表，加上昼夜温差变大，表现为容易感冒或者稍活动就容易出汗，比如过敏性鼻炎的人群。推荐黄芪党参山药瘦肉汤，黄芪补气固表；党参补中益气，健脾益肺；山药健脾养肺。

石斛山药百合猪骨汤

材料：石斛30克、鲜怀山药500克、百合30克、北杏30g、猪骨500克。

功效：在秋季容易因肺燥而皮肤干燥，鼻燥咽干等。推荐石斛山药百合猪骨汤，石斛、山药为清补，养阴又可化湿；百合、北杏滋阴润肺。

山药蒸鸭

食疗功效：此汤有补益脾气、养阴补血、促进运化的功效，可用于脾胃气虚、气阴两虚所致食欲不振、消化不良、体倦乏力、津干口渴等症。

材料：鸭子500克，山药、党参、姜片各25克，鸡内金15克，砂仁10克，炙甘草6克；料酒10克，盐、胡椒粉各适量，鸡高汤300毫升。

做法：将鸭子剁成块，入沸水锅焯水后洗净捞出。先将各药材用适量水煎煮20分钟，倒入蒸碗，再放入鸭块。把料酒、盐、胡椒放入鸡高汤内，搅匀后也倒入蒸碗中，上蒸锅蒸2小时即可。随餐食用，吃肉喝汤。

适合人群：适合脾胃气虚、气阴两虚者，尤其是虚劳羸弱、体倦乏力、津干口渴、食欲不佳者。工作劳累所致身心疲惫、进食少、消化差、免疫力下降者食用有益。鸭肉偏凉，夏季食用最佳。

特别注意：此汤为补益药膳，无脾胃虚弱证者可不加党参、鸡内金等药材，否则不宜多吃。

五指毛桃茯苓山药煲鸡汤

材料：五指毛桃50克、茯苓30克、干山药片50克、老母鸡1只、蜜枣3个、生姜3片。大便烂，可以加芡实30克、鲜莲子50g。

功效：脾主运化，为后天之本，气血生化之源。脾的功能正常，饮食才能化生精微，上输于肺，滋养全身。所以，临床上常见由脾虚而导致肺脾两虚，表现在全身无力、大便稀烂、咳嗽、气短、痰多，甚至怕冷、舌淡胖苔白等。调理上，通过补脾益肺，脾气旺则肺气容易恢复。推荐五指毛桃茯苓山药煲鸡汤，五指毛桃健脾补肺，行气利湿；茯苓渗湿健脾；山药健脾益肺。

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